ワインぶどう

ドルンフェルダー Dornfelder(独)

台木:

5BB台
101-14台

1本
1,800

(税込¥1,980)

ドルンフェルダーの画像
育成・来歴 1955年にヴュルテンベルク地方のヴァインスベルクにあるブドウ育種研究所でオーガスト・ヘロルドによって、ヘルフェンシュタイナー×ヘロルドレーベの交配種。1980年にワイン用品種として認可された。ドイツではシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)に次いで赤ワイン品種の中で第2位の生産量品種。
収穫期 9月中~下旬(本州)10月上旬(北海道)
栽培・特徴 栽培はシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)より容易で、腐敗に対する耐性が 高い。ワインは濃赤色で柔らかいタンニンを持つフルーティーで飲みやすいワイン。,テロワール:土地の適応性が広い。