ワインぶどう

カベルネフラン Cabernet Franc

(※今期終了致しました。)

クローン：原産地はフランス南西部とされていたが、近年の調査でスペインのバスク地方であることがわかった。

育成・来歴	フランス、ボルドー地域やロワール地方を中心に栽培されている。
収穫期	10月上旬～10月下旬（長野県松本市）
栽培・特徴	ワインの特徴：カベルネ・ソーヴィニヨンよりも、タンニンが少なく、出来上がったワインは柔らかな渋みを持つ。,テロワール：カベルネ・ソーヴィニヨンよりも冷涼な気候でも栽培できる。