ワインぶどう

カベルネ・ソーヴィニヨン Cabernet Sauvignon

(※今期終了致しました。)

クローン：337、信州優良系「カベルネフラン」と「ソーヴィニヨン・ブラン」の自然交配により生まれた品種

育成・来歴	フランスボルドー地方の赤ワイン代表品種　タンニンが多く味濃厚
収穫期	10月上旬～中旬(長野県松本市）
栽培・特徴	栽培・特徴：樹勢はやや強い。べと病、晩腐病、灰色かび病に弱い。栽培期間が長いので防除を徹底する。,テロワール：開花、成熟ともに遅い。